据全国标准信息公共服务平台信息，2026年7月30日，《白酒质量要求第12部分：董香型白酒》GB/T 10781.12-2026、《白酒质量要求第13部分：液态法白酒》GB/T 10781.13-2026、《白酒质量要求第14部分：固液法白酒》GB/T 10781.14-2026三项白酒质量要求相关标准发布，将于2027年2月1日实施。
《白酒质量要求第12部分：董香型白酒》GB/T 10781.12-2026
国家标准《白酒质量要求第12部分：董香型白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位：贵州董酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、贵州省产品质量检验检测院、中国酒业协会、江南大学、贵州省食品检验检测院、遵义市产品质量检验检测院(遵义市综合检验检测中心)、贵州省酒类产品质量检验检测院、陕西西凤酒股份有限公司、贵州省轻工业科学研究所、宿迁市产品质量监督检验所、四川源坤教育科技有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、贵州董宛酒庄有限公司、贵州董酒销售有限公司、遵义懂道商贸有限公司。
《白酒质量要求第13部分：液态法白酒》GB/T 10781.13-2026
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国家标准《白酒质量要求第13部分：液态法白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、泸州老窖股份有限公司、四川绵竹剑南春酒厂有限公司、老村长酒业有限公司、贵州董酒股份有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)、四川全兴酒业有限公司、西北农林科技大学、贵州省贵定酒厂。
《白酒质量要求第14部分：固液法白酒》GB/T 10781.14-2026
国家标准《白酒质量要求第14部分：固液法白酒》由TC358(全国白酒标准化技术委员会)归口，主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、中国食品发酵工业研究院有限公司、宜宾五粮液科技创新有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、贵州茅台生物科技研发有限责任公司、四川绵竹剑南春酒厂有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、老村长酒业有限公司、北京红星股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、西北农林科技大学、贵州董酒股份有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、四川全兴酒业有限公司、广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)、贵州省贵定酒厂。
资料来源：全国标准信息公共服务平台
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